เริ่มฤดูหนาว

立冬 ((Lì Dōng) เป็นเดือนที่ 19 ของปฏิทินจันทร์จีน ซึ่งเป็นการเริ่มต้นฤดูหนาวในจีน และมักจะตกวันที่ 7 หรือ 8 พฤศจิกายนของทุกปีตัวอักษร "立" หมายถึง "เริ่มต้น" หรือ "เริ่มต้น", ในขณะที่ "冬" หมายถึง "ฤดูหนาว"
ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิลดลงอย่างมากและลมหนาวเริ่มพัดจากภาคเหนือ มันเป็นเวลาที่จะเตรียมตัวสําหรับฤดูหนาวโดยเก็บอาหาร ตัดไม้สําหรับเชื้อเพลิงและทําความอบอุ่นบ้านในสมัยโบราณในวันลีดง คนเคยเคารพสักการะบรรพบุรุษและเทพของพวกเขา เชื่อว่าพวกเขาสามารถช่วยปกป้องผู้คนจากลมหนาวหนาว
ในส่วนของอาหาร ลีดง เป็นเวลาที่สมบูรณ์แบบสําหรับการกินหม้อร้อน ซึ่งเป็นจานที่นิยมในจีนและส่วนประกอบอื่นๆ ในถังของซุปร้อน ที่วางไว้กลางโต๊ะซุปมักรสรส ซึ่งช่วยให้คนอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว
ลี ดง ก็เป็นช่วงเวลาที่สัตว์บางชนิด เช่น หมีและกระรอก เริ่มหลับหนาวผู้เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวผลปลูกได้โดยส่วนใหญ่ของ ลีดง และพวกเขาจะเริ่มเตรียมที่ดินสําหรับฤดูกาลหน้าการปลูกไร่และกระจายปุ๋ย

ลีดง เป็นเทศกาลสําคัญ ที่สัญลักษณ์การเริ่มต้นของฤดูหนาวในจีน มันเป็นเวลาที่คนต้องเตรียมตัวสําหรับฤดูหนาวและกินหม้อร้อน เพื่อให้ตัวร้อนมันเป็นเทศกาลประเพณีที่ได้รับการเฉลิมฉลองเป็นร้อยๆ ปีในจีนและยังคงได้รับการสังเกตอย่างกว้างขวางในวันนี้